甘肃旅行社

濠天地官方网站_油豆腐这样做真好吃,挖个洞塞上肉馅,立马高大上,连吃3天不腻

濠天地官方网站,油豆腐这样做真好吃,挖个洞塞上肉馅,立马高大上,连吃3天不腻

“天街小雨润如酥,草色遥看近却无”,今年的雨水跟元宵节是同一天,虽说雨水代表着春天的到来,雨水的增多也将带来整个春天!可是这整个二月,雨水天气似乎就没停过,冬天的寒冷还未褪去,早春的细雨却带来丝丝温柔,盼望着一场又一场春雨过后,迎来一个让人惬意的暖春!

这几天南方下雨,北方下雪,整个人懒得不想动,连菜都懒得买,到了该做饭的时候,翻箱倒柜地找食材,冰箱里有周末买的猪肉,正好还有一些油豆腐,这油豆腐跟肉一起炖,吸满肉汤的味道太好吃了!不过每次用油豆腐炖猪肉,油豆腐总是被一扫光,剩下一盘子的猪肉,太浪费了!所以今天,我们换个做法来做这道菜!

油豆腐,也叫豆腐泡,外表金黄,内部组织细致棉空,非常有嚼劲,一般用来烧汤或者炖菜吃,毕竟是油炸过的,所以比普通豆腐更受欢迎!豆腐酿肉是非常有名的客家菜,调好的肉馅儿伴着糯米,一起塞入豆腐中,上锅蒸熟,再勾芡浇汁,成品汤汁饱满,口感丰富,非常下饭!那么今天我做这道油豆腐塞肉就是非常简单的家常做法!

食材:油豆腐、猪肉、红椒、蒜苗、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉、葱姜、盐、水淀粉。

【步骤】1、准备一盘油豆腐,一块五花肉。我买的这个油豆腐比较小,所以塞肉的话也只能塞少许。

2、五花肉切成小块,倒进绞肉机,启动10秒钟。

3、将五花肉打成肉馅儿,不要打的太碎,太碎了反而口感不好,习惯用刀剁馅儿的也可以直接手工剁馅儿。

4、肉馅儿中加入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、盐、葱姜拌匀。

5、油豆腐用剪刀在一面剪个十字花儿,方便往里面塞肉。将肉馅儿塞进油豆腐里,油豆腐里面比较空,所以尽量塞满。依次做好所有的。

6、锅中热油,倒入葱花、姜丝煸炒出香味。

7、倒入油豆腐稍微煸炒均匀,倒入开水。当然也可以直接上锅蒸熟。

8、大火煮开,入适量生抽,半碗水淀粉。收汁。撒上红椒和青蒜苗点缀。

非常下饭的一道油豆腐塞肉就做好了,大人孩子都爱吃,有荤有素,普普通通的油豆腐瞬间高大上,除了油豆腐,火锅菜里面比较受欢迎的油面筋也可以这么做!

亲爱的读者朋友们,感谢您阅读我的文章,我是美食原创作者若愚妈妈,更多美食菜谱与您分享!期待你的关注、留言和转发!

11选5投注

上一篇:你的“毒舌”梅姨已上线,《小妇人》西尔莎·罗南被“催婚” 下一篇:「图」谷歌发布新宣传视频:重点介绍Google Assistant的环境模式

甘肃旅行社